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Mandorle di Prima Scelta, sgusciate e confezionate sottovuoto in sacchetti da Kg 1. Cultivar: TUONO
Disponibilità elevata
La produzione del torrone alla mandorla è legata alla tradizione natalizia, ed è antica quanto discussa. Sia francesi che cremonesi dicono che è una ricetta di loro invenzione, con pochi ingredienti base.
Il torrone di Cremona è molto duro e friabile, come quello tipico delle Langhe.
Questo, grazie all'aggiunta di miele, è un torrone morbido tutto da gustare.
Dal Blog Mille 1 ricette su Giallo Zafferano
